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【12個入り】3種バター好き比べサブレ
¥3,240
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サブレはバターの風味が主役となる焼き菓子。異なる製法・環境で作られたバターを使うことで、香りやコク、食感に繊細な違いが生まれます。それぞれのバターの魅力が最も引き立つ焼き加減で仕上げています。
【好き比べ3種】
1. 北海道根釧地区産発酵バター
北海道根釧地区産の生乳から作られるクリームに乳酸菌を加え低温で長時間発酵させ、ドラム式のチャーンでじっくり練り上げる伝統的製法を採用した高級発酵バターです。ミルキーで優しい味わいが口いっぱいに広がり、素朴でありながら口どけの良いサブレに仕上がります。
2. AOPバター
AOP（アペラシオン・ドリジン・プロテジェ）バターは、厳しい基準を満たした濃厚で香り高いフランス産のバター。焼き上げることで芳醇な香ばしさが際立ち、リッチな味わいが特徴です。
3. グラスフェッドバター
ニュージーランドの大自然で育った牧草だけを食べて育った牛から生まれた、こだわりのグラスフェッドバター。豊かな牧草地で育まれたバターを使ったサブレは、ミルキーで滑らかな口当たりと、深いコクが特徴です。
【原材料】
バター、粉糖、ゲランドの塩、うきこ、薄力粉、生クリーム、バター(フランス ニュージーランド ブリーズドゥメール)
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